Лебеда - один из самых живучих сорняков, ее семечко за вегетацию дает до 700 тысяч семян. Семена лебеды можно использовать для приготовления каши, которая быстро залечивает колиты и успокаивает боли в животе. Зрелые растения лебеды можно подвешивать в амбарах для хранения.